Trasporto Alimenti
Buongiorno a tutti, vorrei avere se possibile una delucidazione circa l'incuria nel trasporto di alimenti.
Fatto : controllo serale alla circolazione stradale di una semplice autovettura privata. Nel vano porta bagagli, all' interno di un recipiente in plastica senza alcun tipo di coperchio e/o protezione, si stanno trasportando diversi ritagli di carne bovina che, a detta del conducente, il citato capo di bestaiem era stato macellato poco prima al di fuori di uno stabilimento registrato e riconosciuto.
Considerando e tralasciando il fatto che la macellazione sia avvenuta rispettando i parametri imposti dall' art. 16 del D. LGS. 2.02.2021 nr. 27, a quale sanzione potrebbe incorrere il conducente nonché proprietario del veicolo per il NON rispetto delle norme in materia di igiene per gli alimenti di origine animale ?
P.S. : Inoltre, sarebbe opportuno chiamare e far intervenire il veterinario reperibile per constatare il tutto ?