Trasporto prodotti ittici
Mer, 01/07/2015 - 22:20
Ciao a tutti.
Il dpr 327/80 riguardo ai veicoli che trasportano pesce dispone che devono essere muniti di dispositivi di raccolta delle acque di fusione del ghiaccio che impediscano il ristagno dell`acqua sul pavimento.
Domanda: vanno bene quelle aperture sotto il pianale con delle cannule appese che scolano l`acqua per terra?
O ci vogliono veri e propri dispositivi specifici (vasche) montati sul veicolo che raccolgano le acque di fusione?