Trasporto pane

Buonasera a tutti,

Se possibile vorrei avere qualche delucidazione sul trasporto pane.

Così come previsto dalla legge 580/67 art 26 e 44, i contenitori devono avere il coperchio per evitare l'insudiciamento e devono essere di materiale lavabile.

I proventi a chi vanno? Alla regione, all'asl?

Quanto è esattamente l'importo della sanzione aggiornata?

Posso usare il modello 352 polizia stradale oppure un verbale fatto ad arte 689/81?

Eventualmente dove posso trovare qualche riferimento o avete qualche facsimile?

Scusate le mille domande, ma devo eliminare ogni dubbio. :)