Somministrazione di bevande dursnte una festa da ballo in pubblico

Vorrei chiedere il vostro parere sulla corretta procedura. In una festa in luogo pubblico non autorizzata c'era il servizio bar svolto da un titolare di bar di un altro comune atttaverso due propri dipendenti.
Oltre alla sanzione amm.vaper art.68 TULPS al promotore della festa ritengo di sanzionare il promotore solidalmente con il barista per la violazione all'art. 10 L.R.Piemonte 38/2006 per non aver richiesto la licenza temporanea di somministrazione.
Secondo voi è corretto? O il barista essendo titolare di lcenza poteva svolgere il servizio anche fuori dal comune dove ga il bar?
Grazie